餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問題

氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很

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商業(yè)廚房工程的一個(gè)重要組成部分是廚房設(shè)備的選擇

想到費(fèi)用以及人們只考慮買價(jià)，這是極不全面的，由此可以引起的后患很大，全面發(fā)展考慮社會問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括通過以下幾個(gè)重要方面：買價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝設(shè)計(jì)費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營環(huán)境成本控制等等。

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廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下

商用廚房設(shè)備一般整體的廚房設(shè)備工程，因此，在維修時(shí)要兼顧其整體協(xié)調(diào)性、美觀等因素。所以，這類維修要由專業(yè)人員進(jìn)行操作。

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如何讓你的廚房不銹鋼廚具免生細(xì)菌

不少家庭習(xí)慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去

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食堂不銹鋼廚具錯(cuò)誤使用有危害

任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康，食堂不銹鋼廚具也不例外。當(dāng)然，這種情況只是在錯(cuò)誤的使用方法下造成的，所以，現(xiàn)廚房工程設(shè)計(jì)專家總結(jié)四條常見錯(cuò)誤使用情況來提醒大家。

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食堂不銹鋼廚具的保養(yǎng)方法

食堂不銹鋼廚具清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡單。只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù)，

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廚房設(shè)備無煙燒烤爐是一種燒烤設(shè)備

其核心特點(diǎn)是無煙，這也是改革開放以來***對于環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果

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廚房設(shè)備該如何管理

可是因?yàn)橛辛瞬煌木啦途撸屔钭兊貌辉僖粯印碛幸豢钭龉ぞ?xì)、功能齊全的餐具，不但能助你做出一道美味佳肴

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